ZG养生堂 美食 46张图与你分享澳门美食节,肥美龙虾葡式蛋挞,人均300吃遍世界

46张图与你分享澳门美食节,肥美龙虾葡式蛋挞,人均300吃遍世界

提起澳门,大家第一印象是什么呢?博彩?赌神?大三巴牌坊亦或是葡式蛋挞?这些都是澳门比较知名的标签,除了这些,其实澳门赛车,各类车展和美食节也是非常有名。

比如格兰披治大赛,在澳门已经有60多届的历史,吸引着全球各地的赛车手,也是世界上唯一可以与汽车比赛和摩托车比赛共同举办的赛事。

除了大赛车,那就是车展和美食了,这期我们只说美食节,例行的澳门美食节为一年一次,以本地为主海外为辅,但是除了一年一次最大的美食节,各种小美食展也会很多,人均300吃遍世界,那就从澳门开始吧。

澳门回归前被葡萄牙统治,欧洲人对甜点和面包的喜爱,已经完全融入到寻常人家,各种牛角包,肉松贝贝,也在美食展会上占有一席之地。

具有强烈本土风味的猪脚姜醋和钵仔糕,如果是珠三角本地的吃货,那算很常见的小吃,如果是第一次吃的老伙计,那可以尝尝。

被熬得软糯有嚼劲的猪手,口味酸甜,每一口都是满满的胶原蛋白,不可不谓是女人的美容院啊。

土耳其风味的薯条超过8种口味,我个人是觉得没什么惊艳的,吃得是酱汁和那个酥脆,大家买薯条,要找到人多的时候去,因为人多的时候肯定是刚刚炸好的,薯条食用的最佳时间就是炸好后30分钟里。

接下来是各种雪糕和奶油水果冰沙了,甜品档口应该是小朋友和女孩子最爱去的档口,所以带有小朋友的话,可以在最后回去的时候来买雪糕,如果你开始就买雪糕了,那一路走还要吃其它的雪糕化了就浪费啦。

肥美的生蚝和硕大的扇贝,不是常见的用蒜蓉烤,而是用的芝士为主要配料,包括一边的波士顿龙虾也是用的芝士,如果吃不惯芝士味的老伙计,建议绕道。

一大片芝士在高温烤枪下慢慢溶解到食材上,对于喜爱芝士的人来说就是大福利。

由于疫情管控原因,今年的美食节比往年冷清了很多,很多海外的商家没有进场,但是少了他们,吃货未必就随之减少,上面说了澳门美食展是以本土为主,海外为辅的。

这不,又是一个广府小吃碗仔翅,除此以外,红柳木扎羊肉串的新疆烤串也是展会的网红之一,不知道大家发现没有。

类似美食节,美食一条街这样的地方,烤羊肉串总是很合时宜地出现在我们面前,而且愿意排队购买的人群还不少,有谁知道是为什么吗?

像是辣炒花甲,卤牛舌,热菜的店铺门口总能吸引着吃货们的注意力。

台湾名吃蚵仔煎,经过改良之后的蚵仔煎,多了芝士碎和包菜。

最近火热的手冲饮料,手冲咖啡,品种繁多看得你眼花缭乱都不知道选哪个品种,通常我是会选择店里主打的热门产品,因为热门代表着跟重视品质,用料也更新鲜。

等尝过一轮小吃之后,终于轮到烤鸡这样的菜了,但恐怕你走到这里,已经吃得8分饱以上了。

所以逛展真的要人多一起逛才有优势,特别像是美食展这样需要消费的展会!眼睛多,不会漏过每一家店,每个小吃点一种,大家尝一口也能吃完,也不会吃得太撑,关键也省钱。

吃完一轮下来你会发现,基本展会上的东西都尝过了,并且花的钱还少,何乐而不为呢?到了冬天,像关东煮寿喜锅,还有烤肉一类的店铺,肯定会是吃货们重点关注的对象,吃完浑身由头暖到脚,有谁不喜欢啊,最贴心的是还有室内避风环境给你坐着慢慢享用美食。

这样下来人均也就3、400吃遍了全球美食,就算下着雨刮着风,也挡不住吃货们热情的脚步,往年的澳门美食节,还会同时举办世界粤菜厨皇大赛,最多时可达到全球超过40个国家和地区共150队选手及代表参与。

最后给大家补充下澳门的本地特色美食:葡式蛋挞、奇脆猪扒包、木糠布甸、大菜糕、葡国鸡、马介休球、非洲鸡、免治牛肉饭。其中最出名的要数葡式蛋挞了,其次是猪扒包,猪扒包特别手大湾区年轻人喜爱。

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