吃在我们中国发扬的是如此广大，各种各样的美食数不胜数，让人眼花缭乱，难以挑选。让回家吃饭变得简单又幸福，让家庭充满生活气息，自然需要让下厨变得简单一些啦。对于白菜，相信大家都不陌生吧，白菜的烹饪方法有着很多，能够用来煮炖煎炸炒等。其中，美味解馋的白菜肉丝炒年糕就是很棒的选择啊，咸香可口，让人越吃越想吃。
做好了的白菜肉丝炒年糕一端出来，香味随着蒸腾的热气悠悠地散发出来，扒一筷子到嘴里，年糕嫩滑可口，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，美味过瘾，我能比平常多吃一大碗饭。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的白菜肉丝炒年糕，简单易做超下饭，孩子们特喜欢。
美味的白菜肉丝炒年糕
食材：白菜、猪肉、年糕、桃园建民西瓜酱、葱姜、料酒、淀粉、酱油、盐
做法：1、先把买来的白菜仔细择洗干净，去掉根部等杂质，切成块；把年糕切成小块；备用；
2、接下来，把猪肉洗净后，去掉血水等杂质，切成肉丝，加入一点料酒、淀粉、酱油，搅拌均匀，把肉丝腌制一下；
3、接着，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，分别切成葱花和姜丝；
4、然后热锅烧油，放入姜丝炒香，放入腌制好的肉丝，滑炒到变色之后，盛出来；
5、再次热锅烧油，放入葱姜炒香，放入白菜，翻炒到变软了，倒入适量的水，烧一会儿后；
6、放入年糕和炒好的肉丝，加入适量的桃园建民西瓜酱、盐，搅拌均匀，继续烧到食材成熟入味，就可以开吃啦；
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