ZG养生堂 健康 吃香蕉好处多还是坏处多,真能降血压?3个问题先了解再吃也不迟

吃香蕉好处多还是坏处多,真能降血压?3个问题先了解再吃也不迟

“吃那么多香蕉,简直是胡闹!”医生无奈地摇摇头。

45岁的张叔身体一直不错,但儿子还是不太放心,在前阵子带着他去进行了一次全身体检。体检结果没什么大问题,但张叔的有点偏高。

这让他觉得心里有个疙瘩,害怕血压持续升高诱发大病出现。于是在日常寻求各种可以降血压的方法,偶然的机会下听到香蕉钾元素丰富,食用香蕉可以一定程度帮助降血压。

这让张叔如获至宝,当天就买了一堆香蕉回家,一天三顿的吃香蕉,多的时候一天能吃四五个。

就这样吃了一段时间,张叔发现自己的血压并没有下降,反而出现了胃痛、胃胀、嗳气的症状,去医院一查确诊为慢性胃炎,而引起他罹患胃病的“元凶”正是他近期大量食用香蕉。

对此张叔觉得难以接受,不都说吃香蕉可以降血压吗?为什么自己吃香蕉血压没下降,还引起了胃病发生?

一、吃香蕉真的能降血压吗?

香蕉内含有丰富的维生素、矿物质,100g香蕉内约含有60μg胡萝卜素,同时还富含核黄素、维生素C、B族维生素、钾元素等,吃香蕉可以帮助身体补充营养,具有一定保护血管、改善皮肤健康以及提高脑力的作用。

正是因为香蕉内含钾量丰富,因此有传言说能降血压,很多人在日常会大量食用香蕉来防治高血压,其实这个做法并不推荐。

北京中医药大学东方医院副院长赵海滨表示,香蕉内的确含有丰富的营养元素,包括钾、镁等,对于心血管健康有一定好处,但单靠吃香蕉来防治高血压显然是不行的。

《中国营养学会》发布的膳食营养素内推荐钾元素的参考摄入量为3600mg/天,保持这个量的钾元素摄入量可预防高血压。以香蕉为例,100g去皮香蕉内含有钾元素大约在250mg左右,想要通过吃香蕉达到摄入量,一天至少需要摄入4斤,大约11根左右,这显然是难以做到的。

即便是吃够了量,也对健康较为不利。因为香蕉内的淀粉、糖分等含量很高,一根香蕉大约在1300卡作用,一天摄入如此高的卡路里,会导致身体热量摄入过剩,容易导致身体肥胖,反而会加重心血管负担。

靠吃香蕉降血压并不靠谱,香蕉也无法代替降压药,对此一定要有正确心态。

二、关于香蕉的这3个说法,别再信了

除了可以降血压的说法外,关于香蕉的传言还有许多,跟随小妙一一来看。

传言称,长斑的香蕉是带有毒素的,或是已经发霉了,吃这种香蕉容易导致身体中毒,对健康不利。

其实,香蕉上的斑点产生主要有两个原因,一是香蕉皮上的表皮细胞被外力磕碰或是处于低温环境下,会导致其细胞膜破损,接触到氧气后会发生氧化反应,继而让表皮上产生黑点;

二是香蕉在发生感染刺盘孢菌后会出现真菌性病害,让表皮上产生黑斑。但这种病菌与人类绝缘,即便是进入人体也不会影响到健康,所以无需担心。当发现香蕉的表皮上出现黑斑,只要是内里的果肉还正常,是可以正常食用的。

传言称,香蕉内含有令人谈及色变的电离辐射,长期摄入会导致身体健康受到威胁,这是怎么回事呢?

这个说法也不可信,我们在谈伤害之前需要明确的是剂量问题,香蕉内含有的的辐射主要与钾元素相关,钾元素具有放射性,但香蕉内钾元素能放射的辐射量与致癌剂量相比较根本不值一提。

吃一根香蕉大约壳给身体带来0.0778微西弗的辐射量,而一次胸部CT扫描的辐射量约等于7万根香蕉,这么一对比相信大家心理都有数了,吃香蕉所带来的辐射量根本无需担心。

传言称,市面上售卖的全黄色香蕉是利用激素来催熟的,食用这类香蕉对于健康来说非常不利。

事实上,香蕉正常成熟的过程也是由绿转黄,依靠香蕉的颜色来判断是否被催熟本身就是不科学的。且香蕉的颜色是黄还是绿,也不会影响香蕉的品质。

再加上,催熟的香蕉食用后也并不会给健康带来威胁。香蕉催熟在行业内是司空见惯的事情,一般会在适宜条件下保存后再用乙烯利催熟。

该物质和我们日常食用的食盐类似,利用它对香蕉催熟,不会给健康带来额外的风险。

三、香蕉虽好,并非人人适宜

值得提醒的是,香蕉虽然营养价值很丰富,但却不适合所有人,对于这三类人来说,一般不建议吃香蕉。

①肠胃不好的人

香蕉内含有一定量的鞣酸,在进入胃部后会在胃酸作用下与蛋白质、膳食纤维等物质融合,容易引起腹痛、腹胀、恶心等症状出现,对于本身肠胃不好的人而言,建议尽量少吃。

②肾病患者

香蕉内含有丰富的钾元素,对于本身肾功能不好的人来说,大量摄入容易诱发高血钾症,引起困倦、血压升高以及肌肉无力等症状出现。

③糖尿病患者

香蕉内含有的糖分较高,罹患糖尿病的患者大量摄入容易导致血糖骤升,对于病情的控制很不利。

四、健康吃香蕉,这3点知识要知晓

生活中,挑选香蕉也存在一定的技巧,这三点是每个人都需要学习的。

挑选香蕉应选择表面光滑、无创伤以及果型端正、大而均匀的,如若发现果皮变黑、果柄泛黑的话,则不建议购买。

日常摄入香蕉要注意控制量,一天保持1~2根即可,上述的几类特殊人群要再减少摄入量。

建议香蕉储存在13℃左右的环境下,比较不容易变黑且成熟速度会更慢一些。最好不要一次性购买大量香蕉,即买即吃为宜。

香蕉是个非常常见的水果,在生活中可以适当食用,但是想要通过香蕉来治病降血压,显然是不科学的。关于香蕉的是是非非,大家都了解清楚了吗?

参考资料:

[1] 《香蕉是放射性最强的水果,为什么我还推荐你多吃?》.生命时报.2022-03-02

[2] 《吃200根相当于拍一次胸片?这种有辐射的水果,吃了竟会让人开心?》.科普中国.2022-08-08

[3] 《惊呆!这种颜色的香蕉竟打过激素?长斑点的香蕉有毒?赶紧看…》.科普中国.2020-07-09

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