追求长寿，一直是从古以来就有的想法，但是，从生物学意义上来考虑，这是不可能的。但是，生活中，我们却是可以通过各种方法来延长寿命，比如通过运动锻炼，减少疾病的发生，通过饮食，改善我们的体质等。而它是天然“长寿食品”，被世界各国所承认，四季养生不能错过它，它就是红薯。李时珍将红薯列为“长寿食品”，近年来，世界很多国家称其为“长寿食品”。可见红薯的营养价值之高了。红薯中含有的多种营养元素以及它所具备的多种养生功效，决定了它可以成为“长寿食品”，生活中，将红薯做成这种红薯花卷，全家都爱吃。
红薯花卷
By杰米田园
配料：
红薯150克、面粉400克、酵母粉适量
烹饪步骤：
1.红薯洗干净，蒸熟去皮压成泥
2.红薯泥中加小麦粉、酵母粉
3.和成面团醒发
4.小麦粉加酵母粉和成面团醒发
5.两块醒发好的面团擀成长圆
6.红薯面片叠在纯小麦粉面片上，从一头卷起
7.将面卷切成段成花卷坯
8.花卷坯入冷水蒸锅蒸，先小火，开锅后再大火蒸出锅即可享用
烹饪小贴士：
如何挑选红薯？1．形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2．选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3．选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。
你知道红薯是长寿食品吗？
