今儿个小编来给大家科普一个生活小技能。柠檬汁相信大家都不陌生，也经常喝，但是你知道吗？柠檬汁不仅可以喝，还可以化为生活小助手，将很多事情一遛弯的就给解决了，什么做菜的时候调色调味啊，还能去腥噢，最后一个神奇技能还能对打发蛋液有神奇效果。一起来看看吧。
柠檬汁柠檬汁，顾名思义就是新鲜柠檬炸出来的汁水啦。味道有点淡淡的酸味还带着一股清香味，柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分。还止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老噢。
柠檬汁还可以用来调色调味噢，做菜的时候加上几滴柠檬汁会发生奇妙的变化。比如炸鱼之后将柠檬汁撒上去着味，吃生蚝的时候也可以就着柠檬汁吃，吃海鲜，生鱼片的时候还可以用柠檬汁来去腥味噢。而且吃面条、河粉、米饭的时候也可以浇上柠檬汁一起吃哦，味道很不错的。烧烤的时候烤猪排啊也可以加上柠檬汁，这样猪排肉会更加的鲜嫩。
煮红色卷心菜时，加一匙柠檬汁，可使菜色红艳。少许柠檬汁可除虾腥味，且味道更佳。柠檬汁是一种很好的调味料，把柠檬汁加入肉类中，可以消除腥味，亦可促使肉类早些入味，如在洋葱等强烈气味的蔬菜中，加入少许柠檬汁，可以减少异味。柠檬汁还可使淡然无味的食物成为风味极佳的菜肴。制作蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，不仅蛋白会显得特别洁白，而且还可使蛋糕易切开。是不是很神奇呀~
是不是将柠檬汁换一种方式会发现还有很多很多小妙处呢？摇身一变变成生活小管家嘻嘻。你还知道柠檬汁在生活中有什么作用呢？底下评论区等着你哟！
