过年少不了带鱼，但是你知道怎么挑带鱼吗？注意这几点就错不了。再有一个多月就过年了，我们都知道在过年的时候我们会准备很多的年货，而我们今天要来为大家介绍的，也是关于年货当中少不了的一种食物，那就是带鱼。其实很多人在准备年货的时候，都会非常的喜欢准备一些带鱼，因为他们都觉得这个带鱼吃起来真的是特别美味的。
尤其是这种带鱼是属于一种深海鱼，也是非常的鲜美，有营养，但是在过年的时候虽然少不了带鱼，可是你知道怎么挑选带鱼吗？今天我们要来为大家介绍的就是挑选带鱼的方法，只要注意这几点就错不了。
其实我们在买带鱼的时候都会发现这种带鱼都是以冷冻的形式在销售，那么我们在买的时候，首先就是要看一下它的味道，我们可以拿起带鱼闻一下，如果说腥味比较重的话，说明肉是比较新鲜的，但是如果说是腥臭味，那么这样的带鱼就千万不要买，因为这种带鱼是已经变质了。
还有就是可以看一下他的外表，对于这个带鱼来说，就算是冰冻起来，我们也是可以看一下他的外表，如果说外表看上去非常的有光泽，并且基本上是完好无损的，就说明这个带鱼还是比较新鲜，没有经受过什么碰撞的，但是如果说外表看上去已经出现了淡黄色或者是其他的颜色，或者是已经出现了这种鳞片脱离的话，那么对于这样的带鱼来说就千万不要买，因为这种带鱼买了也是不放心的。
最后就是可以看一下带鱼的眼睛，对于这个带鱼的眼睛来说也是可以看出来他是否新鲜的，如果说我们在看他眼睛的时候，发现他的眼球看上去非常饱满，并且眼睛是正常的透明颜色，那么就说明这是新鲜的，如果说眼睛已经出现了凹陷或者是突出或者是颜色泛黄的话，就说明不新鲜，千万不能买。
