正宗葱油饼，保证层多柔软又劲道，凉了不硬，简单易学
300克面加入三克盐增加面粉的筋道，用150毫升的温水和面。搅拌到没有干面粉之后，倒入20毫升的食用油，食用油能让面更加的柔软，搅拌均匀揉成面团。能看出来面特别的柔软，密封醒面20分钟。
准备20克面，一勺盐、一勺五香粉， 40毫升的热油，搅拌成稀油酥，面团上抹一层食用油，防粘面团拿出来不用揉面，直接拉成长条，这样能避免面团起筋，保证面的柔软。分成5份，拿一份出来直接用手压扁，把饼摊开，把油酥均匀的涂抹在上面，切一刀不要切断。
转圈卷起来，这样能让饼子层次丰富。把饼捏好口，然后再压扁。10分钟让面二次醒发一下，面就能摊开，把饼摊薄，也可以用擀面杖擀开，卷起来，电饼铛预热，烙一分钟翻面烙30秒出锅。饼很薄，烙的时间很短，饼就会特别的柔软，层次分明，简单好吃。
小编最擅长家常菜，用心下厨做美味的美食，分享健康美食！今天吃什么呢？找夹竹桃有真善美，总有惊喜！
