萝卜缨鸡蛋水饺
By筠旸JY
原料：萝卜缨、鸡蛋、细粉丝、虾皮、普通面粉、葱、盐、蚝油、香油、鸡精、花生油、五香粉、姜末。
做法步骤：
第1步、普通面粉加入适量清水活成软硬适中的面团静置二十分钟备用。
第2步、葱姜末虾米备用。
第3步、鸡蛋打散炒成鸡蛋碎盛出备用。
第4步、新鲜萝卜缨择去老叶，放在清水里浸泡。
第5步、洗净备用。
第6步、锅内注水烧开后放入萝卜缨烫一下，大概30秒即可，不要时间过长，这时候把细粉丝也投进锅里关火后泡软。
第7步、捞出过凉，剁碎。
第8步、攥干。
第9步、所有食材准备就绪。
第10步、一起放入盆里。
第11步、加入少许鸡精香油，盐，花生油，五香粉，蚝油，朝一个方向搅拌均匀即可。
第12步、面团揉匀揪成均匀的剂子。
第13步、擀成饺子皮。
第14步、依次做好所有的饺子。
第15步、锅内注水烧开后放入饺子煮至全部浮起即可出锅装盘。
第16步、成品图。
第17步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
