我做的这道特色美食，是家里人最喜欢的。竟比饭店都好吃？
在美食文化博大精深。谁也不能否认。一方水土养育了一方人，同样各地有各地的美食，我们的美食文化也是千差万别的。有的人为了寻找不同的美食，走遍世界的每个角落。总想吃到更多的美食或者自己也喜欢的美食。可是美食哪有能全部尝过来遍呢？人生总要有一丝遗憾的，美食同样也不利外。现代人生活水平好了，连吃的东西都要讲究养生了。真心是吃惯了好东西，想换换口味来点糙的来看看小编今天给大家带什么美味的小吃吧。绝对让你物超所值。来看看到底是什么美食让中国吃货这么上心吧。非常感谢你在无意中看到这篇文章，颜值都这么高了，还愿意看看小编的文章，希望小编的文章能够帮助到你，也希望大家能够喜欢小编的文章，小编将会不辞余力的更新发文！
今天小编给大家介绍一道营养粥，快手、鲜美，深受家人喜爱！那就是红枣山药乌鸡汤！
材料：乌鸡1只；山药1根；红枣10颗；老姜1小块；大葱1/3根；料酒1大勺；盐5-10g；水；
做法和步骤：
第一步：大枣洗净，姜切片，葱切段。
第二步：山药冲洗干净后，戴上手套将山药削皮后切块，用水泡起来防止变色。
第三步：乌鸡斩成块，用温水冲洗两遍，然后冷水入锅，加姜片、料酒焯水。
第四步：焯水后的乌鸡用温水冲洗掉碎渣和浮沫，控水备用。
第五步：将乌鸡、葱姜大枣放入砂锅中，加入足量的水，大火烧开转小火煲1小时。
第六步：1小时后加入山药，继续小火煲30-45分钟。
第七步：关火前15分钟调入适量的盐继续煲，时间到关火即可食用。
