疙瘩汤既可以做主食又可以当一道汤菜，做早晚餐都是十分好吃又简单快捷，容易消化且营养均衡。
今天分享一个小妙招，做出疙瘩汤颗粒分明，爽滑劲道，15分钟就能搞定，学会之后还可以在朋友面前露一手。
欣赏烹饪制作视频，一分钟学会一道西红柿疙瘩汤
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准备食材
食材：西红柿、鸡蛋、面粉、青菜
辅料：盐、生抽、胡椒粉
做法过程
1. 青菜，西红柿用刀切成小块备用。
2.下面我们来制作面疙瘩的神器，取一个矿泉水瓶，用针在瓶盖上扎1个小孔，瓶中倒入适量的清水，盖上盖子。
3.盆中倒入适量的面粉，一边往盆中挤水一边用手不停的晃动盆中的面粉。
4.大概1分钟左右的时间，盆中面粉就全部被晃成面疙瘩了，一个个的颗粒分明，用这个方法做面疙瘩特别省事。大家一定要记住这个小妙招哦，非常实用。
5.锅中加入适量的油，油热后放入西红柿，将西红柿炒出汤汁。
6.西红柿炒出汤汁后锅中加入适量的清水，大火煮开。根据个人口味放入适量的食盐、生抽、胡椒粉调味。
7.下入制作好的面疙瘩，用勺子不停的搅拌，防止粘在一起，大火煮开后继续煮2-3分钟。
8.加入切好的青菜。
9.等锅中面疙瘩煮熟后，倒入打好的鸡蛋液。
10. 搅拌均匀，香喷喷的疙瘩汤就可以出锅了。
11.喝一口，汤鲜味美，既营养又美味，老人孩子都爱吃！
@喜来素
