大家好我是爬小蟹，美食爱好者，每天来给大家分享美味家常菜，健康美味咱在家做。
今天和大家分享的是酱油炒饭，米饭粒粒分明，酱香浓郁，不管是早餐还是正餐，都能让您每口都吃得美美的。做法也是非常简单，咱们一起来给剩米饭来个大变身吧！
材料：剩米饭1碗，火腿肠1根，鸡蛋1个。
调料：红烧酱油3勺，料酒1勺，糖1勺，食用油1勺。
做法：
把火腿肠切丁。
1个鸡蛋打散备用。
1小碗剩米饭捣散。
加3勺酱油，1勺料酒，1勺糖，1勺食用油。
搅拌均匀。
锅烧底油倒入鸡蛋炒熟。
加入火腿丁。
翻炒均匀，盛出备用。
再烧底油爆香葱花。
倒入米饭炒匀。
倒入鸡蛋火腿。
翻炒均匀出锅。
剩饭变美食，好吃到舔盘儿了。
小贴士：
1,隔夜剩饭最好，容易捣散，粒粒分明不粘锅。
2,没有红烧酱油可以2勺老抽+1勺生抽代替。
3,酱油很咸不需要额外放盐，如果口味重可以根据自己的口味加盐调整。
爬小蟹每天更新简单靠谱美味的家常菜，让您在繁忙工作一天后，用最短时间给家人烹制出可口美味。
爬小蟹做饭习惯少油，拒绝味精鸡精，用最家常调料做最健康美味。
谢谢大家，咱们明天见。
