Hello，大家好，我是慢妈小厨房，用心做好最平淡的一日三餐。
今天这道菜我们家经常做，每次做了之后，儿子都吃不够似的，其实都是最常见的食材，做法简单，用料也不用特别讲究，真正的健康美味，
主料是土豆和带皮的五花肉
土豆是我们常吃的蔬菜，其营养价值也是特别的丰富，还有维生素C，维生素A，淀粉和花青素等等。能降血脂，降血压，润肠通便。也适合大部分人群食用，多食无害。
1.土豆切成块儿，过油，炸到边缘发黄或者起泡时捞出。
2.选择带皮的五花肉，切成厚度为半厘米左右的小片，放入碗中，放入少量生抽，料酒，淀粉抓匀，大概要腌制十分钟左右。
3.锅中放少许油，把腌制好的肉片放入锅中翻炒，炒至肉片发黄时捞出备用。
4.另起锅放少许油，放入白糖，熬糖色，熬至琥珀色时，放入炸好的土豆，放生抽，少量老抽，上色均匀之后，放入煸好的五花肉，加一碗清水，放入盐，蚝油，继续翻炒，炒到锅中基本上没有水的时候，就可以盛盘了
这样一份好吃又好看的红烧土豆五花肉就做好了，味道也是超级棒的，有红烧肉的味道，但没有红烧肉的脂肪，爱美的亲亲们，可以放心大胆的多吃啦。既满足口感，又不易发胖，宝宝们，有空可以自己动手试一下哦。
