过年把馒头做成这个造型，好看又好吃，造型漂亮，关键做法还简单，情人节快要到了，学会给她一个惊喜！
用料
面粉(瓦雀公社)260克 细砂糖12克 冰水125克 干酵母3克 玉米油3克 红丝绒溶液3滴
渐变色玫瑰花馒头的做法：
把所有原料混合，加一滴红丝绒溶液，揉成光滑的面团。我用GOURMETmaxx西式厨师机1档揉了3分钟。
2.取出一半左右面团，剩下的再加入2滴红丝绒溶液，继续揉1分钟。
3.取出来把两个面团分别再揉一分钟左右，滚圆盖保鲜膜松弛10分钟。
4.分别将两个面团一分二，变成四份。
5.把四个面团分别搓成长条。
6.每根长条的面团再分割成6小段。
7.压扁后，用擀面杖擀成饺子皮大小的圆片。
8.把两种颜色的圆片如图交替排列成6片，中间用筷子压出一条中心线，从下往上卷起来。
9.卷好的样子。
10.中间切开，就是两朵玫瑰花了。
11.底部沾点干粉放入GOURMETmaxx西式厨师机的蒸锅，再把花瓣整理下。盖盖子醒发至两倍大，我大概醒了20分钟。冬天估计半个小时。
12.搅拌杯内放入300毫升水，设置时间15分钟，温度105度，按开始。结束后焖2,3分钟再开锅。
13.出锅。
14.成品图:
小贴士
水量根据自己面粉吸水性调节，馒头面团要求干一点硬一点，太软不能塑形，高粉，中粉，低粉都可以，这个馒头是一次发酵。
