hello大家好我是相思赋美食家，追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。你们去征服世界，我只想征服一个人的胃和心我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
今天给大家分享一道特色面食的做法，香菇清洗干净后切成小粒儿，将香菇粒剁碎，胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，接下来我们再准备适量的葱花，适量的姜末酱是一半甜面酱，一半豆瓣酱，把它给搅拌在一起。热锅加油，油热以后放入面酱中小火炒香，炒出酱香味后放入肉末，像肉末炒散，就是说放入姜末去腥。
加入适量的生抽、提鲜，买点老鼠、上色，翻炒均匀，翻炒均匀以后放入葱末，到时候出萝卜，再加入香菇碎，三条均匀，翻炒均匀后关火备用。发好的面我们揉制一下，给面排气，面团揉好以后搓成长条、下成、大小均匀的面镜，用擀面杖擀薄擀大，一边捏一边转。
