ZG养生堂 美食 剩菜新吃法,美味冬瓜排骨酥汤!

剩菜新吃法,美味冬瓜排骨酥汤!

食材

剩余的排骨酥90克

冬瓜100克

香菜2克

调味料

盐2克

糖2克

鸡粉3克

酱油5克

剩菜胜食:排骨酥

吃剩的排骨酥建议以保鲜盒装盛后放入冰箱,1~2天内会食用完毕可放入冰箱冷藏,3天以上建议放入冰箱冷冻。

1

剩余的排骨酥从冰箱冷藏取出,不必褪冰直接放入电锅内锅。

排骨酥若从冰箱冷冻库取出,需先静置室温约25分钟褪冰,或放冰箱冷藏略褪冰,较易烹调。

2

冬瓜洗净后先削皮,冬瓜切成长宽高约3公分的块状,放入步骤一的电锅内锅。

3

盐、糖、鸡粉、酱油与水500c.c.均加入步骤一的电锅内锅,调味与食材用汤匙拌匀。

4

电锅外锅加入250c.c.水,将步骤三有调味食材的电锅内锅放入电锅,盖上锅盖后按下开关,约35分钟至电锅开关跳起即可。

5

电锅内锅煮熟的冬瓜排骨酥汤倒入汤锅,上桌前加上切碎的香菜增色添味即完成。

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