四季豆叉烧肉
材料四季豆，叉烧肉，辣椒粉
做法
1.四季豆洗净，去掉经，切成段。
2.叉烧肉切成薄片，要入味的话，越薄越好。
3.锅烧热，放油，把四季豆炒一炒，差不多熟了的时候，放一些盐。
4.然后，把叉烧肉放进去，翻炒两下，放辣椒和鸡精就可以出锅了。
蒸娃娃菜
材料：娃娃菜、胡萝卜
做法：
1，娃娃菜先横着一剖为二，再把两半分切成小片，摆入盘中，
2，火腿跟青椒切丁，撒入铺好娃娃菜的盘中。
3，均匀地撒入少许食盐，酱油，
4，开水入蒸锅中大火蒸十分钟，最后烧点香油淋上去即可
烤土豆泥塔
材料：土豆（中型）2个、黄油15g、鸡蛋1个、盐、黑胡椒粉
做法：
1、土豆煮熟去皮，压成泥状
2、鸡蛋只取蛋黄加入土豆泥，再加入黄油，适量盐和黑胡椒，搅匀调味，放入裱花袋挤出小圆塔的形状
3、烤箱预热180度，中层烤15-20分钟，表面上色即可
杭椒牛柳
食材：牛里脊、杭椒、鸡粉、淀粉、盐、酱油、生粉、白糖、油
做法：
1、牛里脊用清水泡净血水，切成粗条，杭椒洗净去蒂；
2、将牛肉用盐、部分家乐鸡粉、淀粉腌制15分钟；
3、取一小碗，将酱油、家乐鸡粉、白糖搅拌均匀制成调味汁；
4、锅中放油烧至四成热，将牛肉中火炒至八成熟，捞出沥油；
5、保持油温，再放入杭椒，炸至杭椒表皮稍起褶皱后，倒入牛肉炒匀；
6、将调味汁倒入锅中快速搅动至汤汁收浓即可。
虾皮海带汤
材料：海带，胡萝卜，虾皮，葱，盐，鸡精，香油，胡椒粉，姜
做法
1、海带洗净，其他食材备用。
2、海带切斜片，油豆腐切半，胡萝卜切片。
3、锅中加少许油爆香葱花。
4、加入胡萝卜翻炒片刻，再加入海带翻炒，加入适量的清水。
5、煮上5分钟后加入虾皮，加盖继续煮上5-8分钟。
6、加入盐调味，加入白胡椒粉，加少许鸡精。
7、淋入香油，拌均匀关火。
