ZG养生堂 美食 冬天进补喝它就对了,隔天一次,解决身体任何不适,比牛羊肉强

冬天进补喝它就对了,隔天一次,解决身体任何不适,比牛羊肉强

#冬日时令美味#

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冬天寒冷,身体虚弱的人就觉得很不适应,每天都穿那么多出门还是感觉冷得不行,看看大街上有穿一件薄外套的,也有羽绒服裹着严严实实的,体质好坏抵抗寒冷差别一下就看不出来了。所以有个健康的身体是人人都想要的,要想身体好除了每天坚持运动外,食补非常的重要,每天怎么吃,吃对是关键,冬天正是进补的好季节,但是进补不一定是要大鱼大肉的,今天我和大家分享一道汤羹,冬天进补喝它就对了,隔天一次,解决身体任何不适,比牛羊肉强。

这道汤羹做不起很方便,无需占用太多时间,甚至在晚上临睡之前放入锅里面文火慢炖更合适。第二天起来可以马上就吃到,或者时间来不及你用保温杯带到单位吃也是很方便的事情。这款汤品就是黄芪红枣银耳羹。黄芪是补虚的,所以隔三差五的吃点黄芪对预防感冒非常有好处,清朝绣宫内称其为“补气诸药之最”,民间也流传着“常喝黄芪汤,防病保健康”的顺口溜,意思是说经常用黄芪煎汤或用黄芪泡水代茶饮,具有良好的防病保健作用,冬天干燥将黄芪和银耳红豆一起炖,还能预防干燥润肺去水肿,花不多钱却能让你健健康康的过冬天,冬天感冒最怕它,隔天吃一天,补气养血,感冒咳嗽统统都不见,太值了。

【黄芪银耳红枣羹】材料:黄芪3-5小片,薏米一小把,赤小豆一小把,银耳一小朵,红枣3个左右,枸杞少许,黄冰糖少许

做法:首先我们要将银耳撕成小块,然后进行浸泡,使其泡发,不过这里要说的是泡银耳不是时间越久越好,2个小时内就成,否则泡太久反而不容易起胶质了。赤小豆和薏米可以泡久一些没问题的,另外红枣去核剪成小块,枸杞洗干净备用。

2、接着将泡发并且清洗干净的薏米和赤小豆直接放入汤锅

3、然后将去核处理好的红枣也放入锅里面。红枣补血特别不错,每天吃几个气色好精力也十足。

4、泡过的银耳也要沥干水分然后放进去,银耳是平民燕窝,燕窝不是人人吃得起,所以吃银耳也是很不错的,冬季干燥容易体热,吃银耳可以润肺避免干咳,而且对滋润皮肤也是很好的。

5、接着加入水,水量尽量要加足了,多放一些,然后盖上盖子煮开,接着转文火慢煮1个小时,看见汤品起胶质了就可以,或者你用电压力锅熬也是可以的,那样时间会缩短很多的。

在起锅之前再放入枸杞和黄冰糖,搅拌融化均匀就可以吃了。冬天感冒最怕它,隔天吃一天,增强体质,补气养血,感冒统统都不见,太值了。

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