这汤滋阴润肺,强筋健骨 最适宜秋冬进补

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 小云 ·  2018-01-24 08:35:00  来源:中国养生堂
核心提示:石斛是一种药材,是人们在日常的生活也可以食用的药材,石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分,具有滋养胃阴、生津止渴等作用。秋冬做道石斛猪骨头汤,增强免疫力,滋阴润肺,强筋健骨。 石斛猪骨头汤 【食材】猪

  石斛是一种药材,是人们在日常的生活也可以食用的药材,石斛含有石斛碱、石斛胺、石斛次碱等成分,具有滋养胃阴、生津止渴等作用。秋冬做道石斛猪骨头汤,增强免疫力,滋阴润肺,强筋健骨。

  石斛猪骨头汤

  【食材】猪骨头500克 鲜石斛100克 清水5碗 盐4克

  做法:

  1.备好食材

  2.石斛洗净斩段(干石斛则要提前浸泡软再煲汤)

  3.再用刀背拍扁,煲汤容易出味

  4.猪骨汤洗净,焯一下水

  5.捞起,冲洗干净

  6.石斛、猪骨头放入汤锅中,加上5碗左右清水

  7.遮上锅盖大火煮开后,调成中火煲60分钟左右

  8.汤煲好后调入盐、搅拌均匀即可饮用

  食尚小贴士:如果用干石斛煲汤,要提前浸泡软再煲。鲜石斛则要用刀背拍扁煲汤,这样营养容易渗入汤中,利于吸收,将猪骨头换成鸡肉也行。

本文来源中国养生堂,转载请注明来源!(图片来源互联网,版权归原作者所有)
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