如今人们的生活水平提高了,大鱼大肉也不再局限于过年过节。因此“三高”的问题越来越普遍,甚至不少年轻人也会出现“三高”,所以“三高”问题已经成为一个值得全民关注的健康问题。下面小编给大家介绍一种吃的,非常有助于缓解三高~
莴笋
莴笋是春季常见的蔬菜之一,口感爽脆,制作菜肴时可凉可热可荤可素,也正是因为其丰富的营养和美味的口感赢得了不少人喜爱,当然除此之外,莴笋还可以有效的预防“三高”。
这是为什么呢?
莴笋中的钾含量是钠的27倍,有助于促进排尿,维持水电解质平衡,对高血压和心脏病患者很有好处。
莴笋的含糖量较低,烟酸的含量还很高,而烟酸被认为是胰岛素的激活剂,所以说莴笋可以有效改善体内糖的代谢,适合糖尿病患者食用。
另外莴笋爽脆可口,多多食用有助于降脂!
虽然莴笋有不少的营养价值,但是大家千万不要无节制的过量食用,否则会发生头昏嗜睡的中毒反应,可能会诱发夜盲症或其他眼部疾病。另外,莴笋怕咸,所以在烹制的时候要少放点盐噢~