饭后一杯茶,促消化还是消化不良?能降血脂减肥?这样喝茶才养生

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 小云 ·  2018-09-06 12:26:18  来源:中国养生堂
核心提示:茶是世界三大饮料之一。它起源于中国,盛行世界。 在不少人看来,喝茶是集「消食、减脂、降压、抗癌」为一身的完美养生方式。 但我们对茶保健的认识正确吗?哪种茶更好?喝茶又有什么讲究吗? 饭后一杯茶,可以促消化?

  茶是世界三大饮料之一。它起源于中国,盛行世界。

  在不少人看来,喝茶是集「消食、减脂、降压、抗癌」为一身的完美养生方式。

  但我们对茶保健的认识正确吗?哪种茶更好?喝茶又有什么讲究吗?

  饭后一杯茶,可以促消化?并不会。

  对于大多数人来说,饭后喝茶,基本不会影响食物的消化吸收。

  一方面,只要消化功能正常,几口茶的量不会「冲淡稀释」胃液。

  如果纯从生化角度考虑,大概需要近 2 升的水才会让胃液有变化。

  另一方面,尽管茶叶中含有茶多酚、鞣酸、咖啡因等成分,但喝上几口茶,还不至于造成消化不良,当然,也不会有太多「促进消化」的作用。

  如果有饭后喝茶的习惯,而且不觉得胃胀反酸等不舒服,那不用太纠结这个问题。

  喝茶能降血脂,帮助减肥?

  这个说法很有群众基础。

  可是喝茶能否减肥,取决于它能否帮你减少热量摄入,或者增加热量消耗。

  如果你本来爱喝含糖饮料,比如果汁、甜咖啡、奶茶,换成喝茶(不是超市里卖的有甜味的茶),就会减少糖和热量的摄入,自然就有助于减肥。

  如果你本来就只喝水,那么换成喝茶就不能减少热量摄入,也就无助于减肥。

  至于传说中茶能够抑制脂肪吸收或者燃烧脂肪等等,基本上只是美好的幻想,并没有科学证据支持。

  胡吃海喝还不运动,妄想单单靠喝茶减肥,并不靠谱。

  茶里的物质,能保健养生吗?

  茶中的「活性物质」不少,比如茶多酚、茶皂素、茶氨酸,而且在细胞实验和动物实验中,也展示出了种种健康功效。

  但要知道,科学结论不是随便做几个简单的实验就可以得出的。细胞实验和动物实验中显示「有效」,只能为我们指引下一步研究的方向。在获得明确可靠的人体试验证据之前,不能说就具有这些功效。

  不过,虽然「茶能不能养生保健」还没有定论,但这并不妨碍它是一种健康的饮料。毕竟,茶几乎无糖无热量,香气风味也好。

  喜欢喝茶的人,继续喝就好。

  喝什么茶更好?

  中国各地,大概有几百种不同的茶,人们也喜欢赋予不同的茶不同的功效。

  但其实,所有的茶都来自于是茶树的叶子加工出来的。不同的茶树品种、不同的种植条件、不同的采摘时间、不同的加工工艺,造就了形形色色的茶。就像不同的面食,虽然千姿百态,但都是用面粉制作的。

  茶行业按照加工过程中氧化程度的不同,把茶分为六大类:绿茶乌龙茶、黄茶、白茶红茶黑茶。花茶则多是绿茶红茶再加工得到的。

  从生物化学的角度来看,不同的茶其实差别并不大。经过冲泡,浸取到水中的核心成分,都是咖啡因、茶多酚、茶氨酸、茶皂素等等,只是成分的多寡不同,造成了风味的不同。

  具体选择的时候,只需要考虑两件事:一是你觉得好喝,二是你买得起。

  其他各种「大师」「行家」的推荐和评论,尤其是广告标榜的富含的有益成分,看看就好,并没有太大的实际意义。

  强调两点,总结一下

  最后再强调两点:

  一、为了避免茶叶中的鞣酸等成分和药物发生反应,影响药效。保险起见,不要用茶水送服药物。

  二、茶中的草酸能够与铁结合,从而影响铁的吸收。

  本身就有缺铁性贫血的朋友,最好就先别喝茶了,更不要茶和补铁剂一起喝,避免影响补铁效果。

  没有贫血的朋友,倒不用太过担心。

  俗人多泛酒,谁解助茶香。茶的确是健康的饮料。

  脂肪、糖和热量都少得可以忽略,比含糖饮料好太多太多。

  多喝点水,本身是个好的生活习惯,但不奢求茶叶中的特殊成分能带来好处。

  喜欢喝茶的朋友,可以继续保持习惯。不喜欢喝茶的朋友,也没必要逼着自己去喝茶养生。

本文来源中国养生堂,转载请注明来源!(图片来源互联网,版权归原作者所有)
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