黑茶小知识:黑茶有什么品种

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 yans ·  2017-12-05 10:06:16  来源:养生堂
核心提示:黑茶到底有哪些品种呢?各自有什么特征呢?其实这些都不难区分,快来跟小编一起去看看吧。

  黑茶种类1、三尖

  A、天尖

  天尖是由一级黑毛茶压制而成的,外形色泽乌润,内质清香,滋味浓厚,汤色橙黄,叶底黄褐。

  B、贡尖

  贡尖是由二级黑毛茶压制而成,外形颜色黑中带有褐色,香味纯正汤色略略带橙黄色,叶底带黄褐色但是略略暗沉。

  C、生尖

  生尖是由三级黑毛茶压制而成,外形是黑褐色,香气平淡,有淡淡的焦香味道,汤底是暗褐色,叶底黑褐粗老。

  黑茶种类2、花砖

  花砖历史又叫花卷,或者又称“千两茶”,花砖四边都有花纹,与其他的砖茶有区别,砖面是黑褐色的,汤色红黄,叶底老嫩均匀,制作工艺与黑砖茶基本是一致的。

  黑茶种类3、黑砖

  黑砖由于选取黑毛茶作为原料,色泽黑润,故而取名为黑砖,呈长方砖块形,砖面平滑,棱角分明,汤色黄红,且越陈越好。

  黑茶种类4、茯砖

  茯砖其压制程序与黑、花两砖基本上是一致的,但是不同之处就在于砖形的厚度上,茯砖特有的一道工序就是“发花”工序,它要求砖体松紧适度,有利于微生物的繁殖。还有不同的是茯砖的烘干期要比花砖、黑砖要长一倍以上。

  小编整理的黑茶的品种就到这里啦,你了解了吗?

本文来源养生堂,转载请注明来源!(图片来源互联网,版权归原作者所有)
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